香鹵膏
香鹵膏
香鹵膏
青島和眾信香鹵膏肉感足、風味自然、留香持久,增強滋味、回味豐富,穩定耐高低溫,廣泛運用于鹵蛋制品、鹵肉制品、豆干制品、魚制品、調理肉制品等食品中,能增強出品的肉汁感,回味鮮甜、肉感豐富、鹵香味誘人食欲,提升產品競爭力,降低成本。
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產品詳情

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用途

色香味道美,鹵味一絕!

香鹵膏廣泛運用于鹵蛋制品、鹵肉制品、豆干、魚等休閑食品和調理制品中,能增強出品的肉感和汁感;其風味自然,留香持久,回味鮮甜,且穩定性極佳,舌尖上的美味也。廣州華琪,專注咸味香精,肉味香精研發,專注六大技術:無堿嫩化,天然提鮮,去腥增香,風味研發,增強厚味,耐高低溫調香。

 

具體應用
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鹵泡鴨爪鹵鴨小腿鹵蛋制品

 

應用案例添加環節添加量
鹵蛋制品鹵湯時加入0.10-0.5%
鹵鴨小腿鹵湯時加入0.3%-0.5%
鹵泡鴨爪鹵湯時加入0.1%-0.2%

服務熱線

053288337001

食品保水劑,食品護色劑,抗氧化劑

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