黑鴨風味料
黑鴨風味料
黑鴨風味料
青島和眾信黑鴨風味料能提供濃郁純正的黑鴨風味,滲透性強,有效祛除產品腥味;香氣持久,穩定耐高低溫,賦予出品醇厚鮮香的口感,且具有附香、提供黑鴨產品、鹵制品的自然協調香辛料風味,是做黑鴨風味產品首選。
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用途

專注黑鴨風味研究,掌握無限美好味來

青島和眾信黑鴨風味是集麻辣于一體的風味,黑鴨風味料能提供濃郁純正的黑鴨風味,香氣持久。其浸透能力強,能有效去除產品腥味,賦予出品醇厚鮮香的口感,是一款肉食者們的心頭好。能廣泛應用在肉制品中,也能作為外撒粉使用。

具體應用
圖2.jpg  
黑鴨風味醬鹵肉制品  

 

應用案例添加環節添加量
黑鴨風味醬鹵肉制品賦予產品濃厚協調的香辛料風味,增強產品的回味。鹵制時加入0.1%-0.5%


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食品保水劑,食品護色劑,抗氧化劑

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